FUORICARTA

Passione, tradizione e origini



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Novità, tendenze e cura dei dettagli



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Qualità, incontro e accoglienza



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Benvenuti al FUORICARTA

Fuoricarta nasce dalla collaborazione di Ivan Cecere e Stefano Maccagni: due amici che hanno deciso di trasformare le loro passioni in un lavoro a tempo pieno, nella suggestiva cornice del Borgo medievale di Grazzano Visconti, in provincia di Piacenza.

Fuoricarta è passione, attenzione e cura. Passione per la cucina, per la tradizione e le origini. Ma anche attenzione per le novità e le tendenze, cura per i dettagli e per la qualità.
E poi è incontro di sapori, di profumi, di persone che amano stare bene e sentirsi a casa.

Ristorante Fuoricarta
Ristorante Fuoricarta
Ristorante Fuoricarta

Ristorante

passione e tradizione

In un ambiente rinnovato, moderno ed elegante, lo chef Luca Perdoni propone una cucina che incontra i gusti dei palati più esigenti. I piatti della tradizione, sapientemente rivisitati in chiave moderna, si arricchiscono di nuovi e sorprendenti sapori. Danilo Schiavi, saprà accompagnare ogni vostro momento con il giusto grado alcolico. Il servizio e l’ospitalità sono coordinati da Stefano Maccagni, esperto maitre attento alla cura dei dettagli e alla soddisfazione dei clienti più esigenti.

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Ristorante Fuoricarta

Menù

inverno 2018


Abbiamo scelto di ricercare e utilizzare sempre materie prime d’eccellenza. Tra i piatti più ricercati nel menu si possono trovare cruditée di mare, pregiate carni alla griglia e, per i più golosi, dessert innovativi come i cocktail da mangiare. Fiore all’occhiello del ristorante è l’offerta per intolleranti al glutine, al lattosio e vegetariani: l’estrema cura nella preparazione garantisce una cucina sicura, senza traccia di contaminazioni.
La cantina presenta una ricca scelta di etichette importanti.

Menù Degustazione di Mare

Per tutto il tavolo, 5 portate più dessert a scelta € 60,00

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