Fuoricarta

Passione, tradizione e origini

 

Fuoricarta

Novità, tendenze e cura dei dettagli

 

Fuoricarta

Novità, tendenze e cura dei dettagli

 

Fuoricarta

Qualità, incontro e accoglienza

 

Fuoricarta

Qualità, incontro e accoglienza

Benvenuti al Fuoricarta

 

Fuoricarta nasce dalla volontà di coniugare tradizione e innovazione, a partire dalla scelta del locale: una vecchia stalla che ha mantenuto la struttura originaria, arredata però con uno stile moderno e minimal, nella suggestiva cornice del Borgo medievale di Grazzano Visconti, in provincia di Piacenza.
Fuoricarta è passione, attenzione e cura. Passione per la cucina, per la tradizione e le origini. Ma anche attenzione per le novità e le tendenze, cura per i dettagli e per la qualità. E poi è incontro di sapori, di profumi, di persone che amano stare bene e sentirsi a casa.
Chef
Ristorante
Passione e Tradizione

In un ambiente rinnovato, moderno ed elegante, lo chef Simone Genovese propone una cucina che incontra i gusti dei palati più esigenti.

 

I piatti della tradizione, sapientemente rivisitati in chiave moderna, si arricchiscono di nuovi e sorprendenti sapori.

 

Il servizio e l’ospitalità sono coordinati da Stefano Maccagni, esperto maitre attento alla cura dei dettagli e alla soddisfazione dei clienti più esigenti.

 

 
 
 
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Lo Staff
esperienza e passione
 
STEFANO MACCAGNI

STEFANO MACCAGNI

Titolare e Maitre di sala

SIMONE

SIMONE GENOVESE

Chef

LEONARDO BOLLEDI

LEONARDO BOLLEDI

Aiuto Chef

CORRADO BOSCO

CORRADO BOSCO

Apprendista

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